13.11.2023

Unser Glühwein-Rezept

13.11.2023

Unser Glühwein-Rezept

Der Winter steht vor der Tür. Unser Glühwein-Rezept eignet sich perfekt für verschiedene Feierlichkeiten in der kalten Jahreszeit.

Was gibt es Besseres als einen heißen Glühwein nach einem schönen Skitag am Achensee? Wir verraten euch, wir ihr mit nur wenigen Zutaten das perfekte Wintergetränk zubereiten könnt.

Zutaten:

  • 1 Liter Rotwein (trocken)
  • 50 ml Rum
  • 4 Orangen (ungespritzt)
  • 50 g Zucker
  • Gewürze nach Belieben: Nelken, Zimt, Sternanis

Zubereitung:
Zunächst zwei Orangen auspressen und zwei in Scheiben schneiden. Den Rotwein, die Gewürze, die Orangenscheiben und den frisch ausgepressten Orangensaft in einen Topf geben und bei niedriger Stufe erhitzen, jedoch nicht kochen lassen. Anschließend den Rum und den Zucker hinzugeben und alles vermischen, bis der Zucker geschmolzen ist. Vor dem Servieren die Gewürze und die Orangenscheiben abseihen.

Egal, ob ihr das Rezept selber ausprobiert oder lieber einen köstlichen Glühwein in unserem Restaurant am Achensee bestellt: Dieses Getränk eignet sich hervorragend für kalte Wintertage in den Bergen.

Vom 18.03. bis 24.05.2024 bleibt der Karlwirt wegen Renovierungsarbeiten geschlossen.

Telefonische Reservierungen nehmen wir gerne

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